momo的生活樂園

這陣子放假放的人很鬆散，一堆的食記都沒有記，放完假後竟又忙的要命，眼看又過了一個星期了，打開我的隨身碟看了看裡頭的檔案，有篇還蠻想給大家看看的，我想這家大部份的人都去吃過了吧，但就我家的地理位置而言，信義路上的鼎泰豐算是離我家有點距離的，最近的應該算是SOGO復興館那家，但我和大老爺就是不喜歡去分店，雖然每次去本店都要等一小時以上，但還是喜歡去那裡，因為不管我們去了幾次，每次口味都一樣，從沒有變過！


這天，是因為帶南部來的朋友去吃，所以才有拍照的，不然平常我的大老爺二個人去，吃東西都來不及了，當然這天除了我們的推薦之外，有些也是朋友自己想吃的，遇上了和自己一樣愛吃的人就是有種好處，想吃什麼就吃，以想吃為主，吃不吃的下就是其次囉，反正鼎泰豐的東西，份量都剛好啦！

這個貼在玻璃上的海報，印著店內有名的餐點，也附上了三種國的語言，就像店內的Menu也是有三種的語言（我看過的），如果是日本人的話，店家會給一份日文的Menu，然後再將上頭的號碼填在菜單上就可以了，非常的方便和貼心！

個人的基本擺設有這些，薑絲如果用完可以再跟店家要，旁邊的另一個小碟子，我都是拿來將醬油的，只有吃小籠包時才會沾的啦！而且，我覺得我個人蠻喜歡的一點就是，店家會依上的菜色，適時的更換碗盤，才不會讓下一道菜吃來還有上一道菜的味道，但有時啊，就會多了一些不需要的碗盤，但至少不會破壞吃下一道菜的口感喲！

這個烤麩是我和肉圓很喜歡的，烤麩吃來很像一種素料，吃來不會很鹹，滷的也很入味，而且烤麩吃來很紮實，也不會像有些洞很大吃來鬆鬆的！

為什麼會點這蝦餛飩我也忘了，只記得這天點了許多蝦類的菜，但大家還是吃的很過癮，可能有些人會認為，蝦仁蒸餃的內餡可能會跟蝦餛飩的內餡一樣，但其實不僅內餡吃來不同，連味道也都完全不同，卻一樣的好吃！

看到這小籠包的湯汁了嗎？其實每次小籠包上來時，我都會先嚐，既使冒著有可能會被湯汁燙傷的可能，還是應要吃！吃的時候我會先在包子的底部先咬一個小洞，然後把湯汁吸出來，或著讓湯汁直接流到湯匙裡，可以先吃一個原味，享受肉的軟嫰和湯汁的美味，再吃一個有沾點醬油和加薑絲的，風味完全的不同哦！還有，如果要吃〞小籠湯包〞好像要在早上10點半之前來，如果我沒有記錯的話，但很可惜我還沒有吃過說！

這個炸排骨我個人推推推，有時我和大老爺二個人來，會直接點排骨炒飯，但如果人多就會點蝦仁炒飯然後再加點排骨，這排骨真的非常的入味，肉吃來當然很軟囉，而且味道適中，單吃也不會覺得很鹹哦！

這酸辣湯啊，我第一次和大老爺來時一喝到，就變成了每次必點，料很多、每口都吃的到料，喝前要先拌一下，或者如果覺得不夠酸，桌旁也有備有黑醋可以再加，反正料多味美啦！

本來，我們點的並不是這個，但在問清楚之後，我們決定點了這擔擔麵，上來時，覺得怎麼那麼空虛的感覺，想不到拌一拌之後，大家入口的那一剎那，都發出哇～的聲音，因為看來普通的麵加上只有一種拌料的東西，結合起來竟然那麼好吃，花生粉真的很香，麵條根根都有拌到醬，口口的都是美味！

空心菜是炒著我最喜歡的蒜頭，而且火侯適中，送上來時依然熱騰騰的，菜吃來也很青脆，適味一樣適中，雖然看起來油油亮亮時，但吃來卻不會，配著下道要介紹的蝦人炒飯，也很對味耶！

其實我第一次來鼎泰豐，點的是排骨炒飯，第一次吃到時也是覺得好好吃，米飯粒粒分明，而且和外面的炒飯吃來有著不同的味道，有次我們因為點太多吃不完，把飯和排骨打包回家，我隔天帶到公司當中餐，也只是靠著烤箱加熱，但吃來依然好吃，這是令我覺得很配服的地方！有時，我會在飯裡加一點醬油，吃來有種像那種炒醬油的炒飯很特別！順便說一件事，在鼎泰豐裡吃到的蝦料裡，每隻蝦的大小都一樣，而且也很新鮮哦！

這個芝麻大包是有一次，我和大老爺吃完當天的菜之後，忽然很想吃個甜的東西，就點了二個人都喜歡吃的東西，就是這芝麻包！上來時外皮鬆軟、很香，內餡的芝麻也很香，而且吃來也不會很甜，真的很好吃！




這天三個人把東西全部吃光光，還是意猶味盡，但無耐胃已經裝不下（雖然我們後來還是去吃了冰館和巧克哈克），我的朋友也很滿意呢！也許有人會認為鼎泰豐並不便宜，就像我和大老爺還沒去吃過時，也曾這麼想過，但當我們吃過後，就覺得一分錢一分貨，況且直到現在我們去吃時的口味，仍然和第一次去吃時一樣，每一道料理都很好吃，很難想像一般人都覺得他是以小籠包出名，想不到別的東西也一樣好吃！之前有人說小籠包根本不好吃，後來一問才知，他們第一次吃就是打包回家，根本沒有在店內吃過，而且回家之後他們的吃法和加熱方法，是否也影響到小籠包的美味呢，還說再也不會去吃，而且也很貴，但我只淡淡的說：去店裡吃一次吧！


以前我曾經去過一些餐廳，只抱外國人的大腿，一樣到店裡吃東西，就端熱茶給說不同語言的外國人，而且面帶笑容，對著一樣說中文的人，竟一點表示也沒有，但在鼎泰豐裡完全沒有，去過的人都知道，鼎泰豐並沒有電梯，但有時在上樓梯時，遇到店裡的員工正好在端十幾個蒸籠時，都會很自然的站到角落，然後跟每一個說好、問候，穿不同服裝的員工都會這樣做，而且二樓的洗手間更是貼心的只要有一個人使用完出來，阿嫂就會進去清乾淨再請下一個人進去，而且對誰都一樣，不管是外場的、店內的人每個人都一樣，這是令我覺得很感動的地方！




去鼎泰豐流口水唄